1.混凝土：是由胶凝材料、粗细骨料(又称集料)加水拌和后，经一定时间硬化而      成的人造复合固体材料，是世界上用量最大的人工建筑材料。
2.常见分类：
——按胶凝材料分类：
水泥混凝土、石膏混凝土、沥青混凝土、水玻璃混凝土、碱矿渣混凝土、聚合物混凝土。
——混凝土按功能及用途分类：
如结构混凝土、防水混凝土、耐热混凝土、耐酸混凝土、纤维混凝土和聚合物混凝土 
其中水泥混凝土是最常用的一种混凝土，简称混凝土，它由水泥、粗骨料、细骨料、水按适当比例拌和浇筑硬化成型。在硬化前则称之为混凝土拌合物。

一、作为主要的建筑材料之一，混凝土的原料丰富，经久耐用，节约能源，价格较金属、木材和塑料便宜。

二、其它长处：
  1、因需配制；2、因需成形；

▲工程施工中要求混凝土拌合物具有哪些性能？
（1）流动性，便于浇灌与填充模具；
（2）均匀性，骨料在水泥浆中分布均匀，水泥颗粒在水中分 布均匀；
（3）保水性，水不泌出、离析；

▲ 良好性能的标志：
（1）运输中不易分层离析
（2）浇灌时容易捣实或自密实
（3）成型后表面容易修正

▲和易性含义
和易性是指混凝土拌合物在一定施工条件下，便于操作并能获得质量均匀而密实的混凝土性能。和易性良好的混凝土在施工操作过程中应具有流动性好、不易产生分层离析或泌水现象等性能。
和易性是一项综合指标，包括流动性、粘聚性及保水性三方面的含义
(1 )流动性：反映混凝土拌合物在自重或施工机械振捣作用下流动的性能，取决于拌合物的稠度
(2) 粘聚性：反映混凝土拌合物的抗离析、分层的性能
(3) 保水性：指混凝土拌合物保持水分不易析出的能力

(2)和易性的检测(流动性的检测)
1) 坍落度试验
2) 维勃稠度试验
3) 其它方法