砼原材料加水拌和后形成砼拌和物，这一拌和物具有一定的流动性、黏聚性和可塑性。随着时间的推移，胶凝材料的水化反应不断进行，水化产物不断增加，形成凝聚结构。此时砼开始凝结硬化，逐步失去流动性和可塑性，最终形成具有一定强度的水泥石。凝结硬化以前的砼拌和物通常称为新拌砼，凝结硬化后的砼则称为硬化砼。

1、新拌砼的流动性
是指新拌砼在一定的外力（重力、振捣力）作用下克服自身的内摩擦力而做的功。通俗的说就是在一定外力作用下新拌砼能流多远，是否减轻工人的劳动强度。测定流动性的方法很多，最常用的有坍落度（扩展度）试验法、维勃稠度试验法、密实因数试验法等等。而我们在实际操作中用得最多的坍落度试验法。坍落度是用坍落度筒来测定的，坍落度筒尺寸是上口直径100mm，下口直径200mm，高300mm。试验时将新拌砼分三层装入筒内，每层用捣棒从边缘往中心螺旋式插捣25次，插捣时捣棒要插至上一层新拌砼的表面。三层装完后，抹平筒口，将筒体垂直提起，新拌砼锥体在重力作用下坍落，测量锥体坍落的高度，即为坍落度值，测量锥体坍落后两垂直方向的直径平均值，即为扩展度。一般情况下坍落度值越大，扩展度值越大，表示新拌砼的流动性好，三者之间一般情况下成正比例关系。比如180mm坍落度的新拌砼肯定比140mm坍落度的砼流动性好，当然坍落度有一个极限值，普通砼的坍落度一般不超过240mm，当超过240mm时可能是砼用水量过多已经离析了。
①、影响新拌砼流动性的因素：新拌砼的流动性取决于各组分的特性及其相对的含量特别是水的作用。砼的各组分的作用是相互关联的。
A、用水量对流动性的影响：砼中的用水量是流动性的最主要的影响因素之一。用水量与流动性成正比例关系，用水量越大，流动性越大。
B、砂率对流动性的影响：砂率是指细集料含量占集料总量的百分数。砂率对新拌砼流动性影响较大，砂率存在一个最佳砂率，砂率过大或过小，砼的流动性都不好，当达到最佳砂率时砼的流动性最好。
C、组成材料特性对流动性的影响：水泥的需水量、集料的级配、颗粒形状、最大粒径、表面状态、掺合料的需水量、细度、适应性、外加剂的减水率、适应性、引气剂的质量等等。都会对流动性产生影响
②、新拌砼的坍落度损失：新拌砼的流动性随着时间而变化，这是砼水化硬化的必然过程。由于在通常情况下用坍落度评定商品砼的流动性，因此，也常用坍落度损失来表征商品砼流动性的依时性变化。砼的坍落度损失是商品砼使用过程中经常遇到的一个问题。
造成砼坍落度损失的原因有：
A、外加剂与胶凝材料不适应；
B、胶凝材料水化速度较快；
C、集料吸水率较大；
D、气温过高，水分的蒸发；
E、气泡的逃逸。

2、硬化砼的抗压强度
影响砼的抗压强度的主要因素有：
①、水胶比：是指单方砼的用水量与胶凝材料用量的比值。水胶比越大，孔隙越大，强度越低。
②、水泥强度与用量：水泥的强度越高，砼的强度越高；水泥用量越高，砼强度越高。
③、掺合料：掺合料用量越大，砼的相对强度越低；掺合料的活性越低，强度越低；掺合料的需水量越大，强度越低。
④、集料的最大粒径：在其他条件一定的情况下，集料的最大粒径越大，强度越低，在高等级的砼中这种影响较大，中等等级砼不太明显，低标号砼反而是粒径越大，强度越高。
⑤、龄期：龄期越长，强度越高。
⑥、温度与湿度：温度、湿度越高，强度越高。⑦、砂率：砂率越大，砼强度越低。

3、硬化砼的耐久性
①、抗渗透性：是指砼抵抗水的渗透能力。抗渗等级一般分为P6、P8、P10、P12，“P8”是指砼能抵抗0.8MPa压力下水的渗透。老标准是以符号“S”来表示，其意义与新标准的“P”相同。
②、抗冻性：是指砼抵抗冻融破坏的能力。在寒冷地区，特别是在与水接触的部位，砼常常被冻坏。这是由于砼中的水分受冻结冰后体积膨胀，是砼内部受到很大的压力作用，如果反复受到冰冻融化作用，砼最终将遭到破坏。砼抗冻融等级一般分为：F15、F25、F50、F100、F150、F200，“F100”是指砼能抵抗100次的冻融循环作用。
③、抗化学腐蚀性能：是指砼抵抗化学物质（硫酸、盐酸）侵蚀的能力。
④、耐高温性能：是指砼在高温下，强度降低时抵抗破坏的能力。